Liqueurs d’Alsace

Le savoir-faire du Maître-Liquoriste fait partie de la grande tradition de la distillation alsacienne. Fraîches et légères, les Liqueurs Wolfberger invitent à une flânerie parfumée dans les vergers et les forêts d’Alsace.

Avec une palette de saveurs variées, elles séduisent les amateurs de spiritueux par leurs arômes uniques et leur caractère authentique. Convenant également aux amateurs de cocktails, pâtisserie et cuisine, ces liqueurs offrent un usage multiple : dégustation sur glace, à l’apéritif en kir, en cocktails ou en pâtisserie.

Liqueurs de fruits

Cerise noire • Myrtille • Coco • Fruit de la passion • Framboise • Mirabelle • Poire • Citron • Orange • Citron vert • Litchi • Pêche de vigne • Pomme

Les liqueurs de fruits Wolfberger offrent une explosion de saveurs authentiques avec une large gamme de choix, allant de la cerise noire à la pêche de vigne en passant par la mirabelle. Chaque liqueur est méticuleusement élaborée pour capturer la fraîcheur et l’essence pure des fruits alsaciens ou exotiques.

Parfaites à déguster seules sur glace, en mixologie ou pour rehausser subtilement des desserts, ces liqueurs offrent une expérience gustative inoubliable.

Idées recettes avec les Liqueurs de fruits Wolfberger

• Pour un Kir Royal Framboise, verser dans un verre 2cl de liqueur de Framboise et rallonger de Crémant d’Alsace Brut Wolfberger
• Pour un cocktail exotique, verser dans un shaker rempli de glaçons 3cl de liqueur Litchi et rallonger de 10cl de jus d’ananas. Shaker et verser dans un verre.
• Pour rehausser vos cakes au citron, incorporer 5cl de liqueur citron à votre pâte. Recette ici !

Liqueurs Épices et Chocolat

Épices • Chocolat

Les liqueurs épices et chocolat Wolfberger offrent un mariage subtil entre la richesse veloutée du chocolat et l’intensité des épices. Chaque gorgée révèle une symphonie de saveurs réconfortantes et gourmandes, idéale pour les amateurs de plaisirs sucrés et épicés.

Que ce soit pour accompagner un dessert, composer des cocktails originaux ou simplement les déguster pures, ces liqueurs apportent une touche gourmande à chaque dégustation.

Idées recettes avec les Liqueurs Épices et Chocolat Wolfberger

• Pour un Kir aux saveurs de Noël, verser 2cl de liqueur Épices et rallonger de Crémant d’Alsace Brut
• Pour un cocktail aux saveurs hivernales, mélanger dans un verre rempli de glaçons 1cl de liqueur Épices complétés de 3cl de liqueur de pomme. Rallonger de 10cl de jus de pomme.
• La liqueur chocolat parfume le glaçage d’un gâteau ou en nappage sur des cubes d’ananas frais.

Liqueurs de plantes et fleurs

Menthe • Rose • Sapin • Violette

Découvrez l’essence de l’Alsace à travers les liqueurs de plantes et fleurs de Wolfberger, une invitation à un voyage sensoriel unique. Parmi ces trésors de la nature, laissez-vous envoûter par la fraîcheur enivrante de la menthe avant de plonger dans la délicatesse sucrée de la rose. Explorez les profondeurs boisées du sapin avant de vous laisser transporter par la douceur envoûtante de la violette.

Ces liqueurs d’exception, élaborées avec passion et savoir-faire par les maîtres liquoristes Wolfberger offrent une expérience gustative incomparable à chaque dégustation.

Idées recettes avec les Liqueurs de plantes et fleurs Wolfberger

• Pour un Kir à la violette, verser 2cl de liqueur de Violette complétés de Crémant d’Alsace Brut
• Wolfberger vous suggère le cocktail Eskimo, à base de 2cl de liqueur de Rose, 3cl de Vodka et 10cl de Tonic
• Nos liqueurs de fleurs parfument les desserts : cheesecake au chocolat et liqueur de violette

Liqueurs pour vos desserts

Les liqueurs peuvent être un ingrédient inspirant pour enrichir les desserts. Elles apportent une touche sophistiquée à vos créations sucrées pour imbiber des génoises, parfumer des crèmes ou accompagner des fruits, les liqueurs offrent une polyvalence créative en cuisine !

Les coulis à base de liqueur accompagnent les gâteaux, crêpes et fruits, pour apporter une note d’élégance à toutes les créations sucrées.

Liqueurs pour vos glaces

Les liqueurs de la Collection Gourmandise® Wolfberger peuvent également parfumer les coupes de glaces et desserts glacés. Leurs arômes subtils se marient harmonieusement avec la douceur et la fraîcheur de la glace, créant des saveurs complexes et délicates.

Les liqueurs Wolfberger peuvent être utilisées pour aromatiser la base de la glace ou pour créer des sauces et des coulis à verser sur les desserts.

Liqueurs pour vos pâtisseries

Ingrédients polyvalents en pâtisserie, les liqueurs Wolfberger ajoutent des arômes naturels riches et complexes à vos créations gourmandes. Elles entrent dans la composition de pâtisseries emblématiques : gâteau à la liqueur citron, soufflé à la liqueur d’orange, truffes à la liqueur d’orange

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