Le Pinot Noir Rosé
Le Pinot Noir Rosé exprime la typicité du cépage dans un registre frais, léger et fruité. Il se décline dans la gamme : Belle Saison
Les accords parfaits d’Emilie concernant le cépage Pinot Noir
- Muffin chèvre frais et tomates : les notes fraîches et croquantes du Rosé soulignent les saveurs estivales de cet amuse-bouche.
- Sardinade aux câpres sur toasts grillés : le caractère fruité Pinot Noir Rosé rehausse les saveurs marines de cet amuse-bouche.
Apérifif
- Salade de roquette au chorizo et œufs mollets : : les notes fruitées du Pinot Noir Rosé seront complétées par le caractère pimenté de la salade.
- Tortilla thon et poivrons : la fraîcheur du vin se mêle bien aux notes moelleuses du plat.
Entrées
- Tarte au thon à la tomate et moutarde : le côté fruité et frais du Pinot Noir Rosé équilibre le côté piquant de ce plat
Poissons
- Brochettes laquées poulet et pêche : la puissance du plat est assouplie par les notes fruitées du vin.
Volailles
- Grillades au barbecue : le Pinot Noir Rosé est le vin idéal pour accompagner toutes vos recettes de grillades
- Tartare de veau aux olives : les arômes de fruits rouges du vin est parfait sur ce plat raffiné et original
Viandes
- Tarte aux courgettes râpées : la fraîcheur du Pinot Noir Rosé se mêle bien aux notes délicates de la courgette
- Tian chèvre et aubergines : les notes estivales de ce plat appelle sans hésiter la légèreté du Rosé
Plats végétariens
- Pêche pochée au jus de cassis : on retrouve dans le Pinot Noir Rosé les notes délicates de la pêche.
- Soupe de fraises au basilic : fruits rouges et fraîcheur se retrouvent dans le vin et dans le plat.
Desserts
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