Appellation
Alsace Grand Cru

51 Grands Crus teilen sich die genau abgegrenzten und über das gesamte Elsässer Weinbaugebiet verteilten geographischen Gebiete.

Les terroirs Grands Crus Wolfberger

Seit vielen Hundert Jahren sind einzigartige und besondere Terroirs bekannt für ihre Ausnahmeweine. Ab dem 9. Jahrhundert findet eine Elsässer Grand Cru-Bezeichnung Erwähnung in historischen Texten. Die aktuelle, vom Institut National de l’Origine et de la Qualité (INQO) definierte Herkunftsbezeichnung Alsace Grand Cru ist streng reglementiert, um das Weinbaugebiet Elsass in denkwürdiger Erinnerung zu halten. Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung AOC Alsace Grand Cru entspricht voll und ganz einer verfeinerten Lebenskunst und höchstem Lebensgenuss.

51 Grands Crus teilen sich die genau abgegrenzten und über das gesamte Elsässer Weinbaugebiet verteilten geographischen Gebiete. Nur die 4 Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat sind für die Herkunftsbezeichnung Alsace Grand Cru zugelassen.

Im Rahmen der gesetzlichen Regelung sind Ertragsmenge im Rebberg und Alkoholgehalt bei der Weinlese genau definiert. Außerdem müssen die kontrollierte Herkunftsbezeichnung („Appellation d’Origine Contrôlée“) „Alsace Grand Cru“ sowie Ort, Rebsorte und Jahrgang auf der Etikette angegeben sein.

Ursprüngliche Weine von raffinierter Komplexität

Die Elsässer Grands Crus werden natürlich auch – wie die meisten Elsässer Weine – nach der Rebsorte benannt. Viel entscheidender als bei anderen Weinen ist hier jedoch das Terroir. Das Terroir ist aufgrund der spezifischen Eigenschaften von Boden und Klima vorherrschend. Die Rebsorte tritt dabei so sehr in den Hintergrund, dass sie minunter kaum noch wahrnehmbar ist. Mehr als andere Weine sind die Grands Crus d’Alsace von Wolfberger raffinierte Weine von komplexer Vielfalt und zugleich überraschend ursprünglich.