Fruits à l’Eau-de-Vie

Savourez nos Fruits à l’Eau-de-Vie : utilisation et dégustation des Griottissimo® et Framboissimo®

Laissez-vous séduire par la gourmandise des fruits à l’Eau-de-Vie Wolfberger ! Griottissimo® et Framboissimo® sont des créations polyvalentes où de petits fruits sont délicatement immergés dans un sirop léger à base d’Eau-de-Vie ou de Liqueur.

Griottissimo® et Framboissimo® des créations signées Wolfberger

Découvrez l’art raffiné de Wolfberger à travers une gamme exquise de fruits à l’Eau-de-Vie, une invitation à une expérience gustative inoubliable. Chaque fruit, méticuleusement sélectionné et soigneusement préparé, incarne l’alliance parfaite entre tradition et innovation.

GRIOTTISSIMO® invite à un voyage sensoriel exquis. Exclusivité de la maison, cette création fraîche et parfumée révèle le délicieux croquant des griottes, délicatement enrobées d’un sirop à l’Eau-de-Vie. Chaque griotte libère un éclat de saveur intense, évoquant à la fois la douceur sucrée et l’acidité caractéristique du fruit.

FRAMBOISSIMO® offre une expérience gustative délicate et raffinée. Ces petites framboises baignant dans leur sirop à la liqueur attirent l’attention par leur couleur vive appétissante. À la dégustation, on découvre une explosion de saveurs : la douceur acidulée de la framboise est parfaitement équilibrée par la subtilité du sirop qui l’entoure.

Petits secrets de fabrication de nos maîtres distillateurs

La récolte rigoureuse des griottes et framboises est suivie d’une macération méticuleuse des fruits dans plusieurs bains à la liqueur et à l’Eau-de-Vie pour préserver la fermeté et le goût des fruits.

Usage et dégustation de nos fruits à l’Eau-de-Vie

Ces délices peuvent être appréciés seuls, en apéritif, en cocktail ou accompagnant un Crémant d’Alsace. Les Griottissimo® et Framboissimo® ajoutent une touche exquise aux salades de fruits, mousses au chocolat, glaces à la vanille ou sorbets aux fruits.

En pâtisserie, les fruits à l’Eau-de-Vie peuvent être utilisés pour agrémenter des petits fours, cupcakes, crêpes, charlottes, ou pour sublimer certains gâteaux emblématiques tels que la traditionnelle Forêt Noire.

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