Nos distillateurs
Le distillateur connaît les fruits et les transforme selon des recettes ancestrales en liqueurs et eaux-de-vie.
Le rôle du distillateur-liquoriste chez Wolfberger
Plus qu’un technicien ou un barman hors pair, le maitre distillateur connaît les fruits et les transforme selon des recettes ancestrales en Liqueurs et Eaux-de-Vie, des plus classiques aux plus modernes. C’est lui qui suit toutes les étapes de la distillation et qui connaît le meilleur dosage en sucre pour un équilibre harmonieux des liqueurs.