HVE 3 Zertifizierung

Wolfberger engagiert sich für Umweltschutz und fördert umweltschonende landwirtschaftliche Praktiken. Von Anfang an haben wir unsere Anbaumethoden zu Gunsten eines gesünderen und nachhaltigeren Weinbaus weiterentwickelt.

Wolfberger erhält das Nachhaltigkeitszertifikat HVE 3

Als Anerkennung für sein Umweltschutz-Engagement in den elsässischen Weinbergen wurde Wolfberger mit der Stufe 3 der Zertifizierung „Haute Valeur Environnementale“ ausgezeichnet.

Bereits 99 % der Rebflächen von Wolfberger sind Agri-confiance®- zertifiziert. Zusätzlich bekräftigt nun die HVE Level 3 Zertifizierung das Engagement von Wolfberger in Sachen Umweltschutz. Die Zertifizierung der Stufe 3 basiert auf der Verpflichtung, Umweltschutzpraktiken einzuhalten, die auf vier Säulen basieren: Erhalt der Biodiversität, Pflanzenschutzstrategie, Düngemanagement und Wasserressourcenmanagement. Level 3 ist bei diesem Zertifizierungsprogramm die höchste Stufe.

Das HVE-System (HVE steht für haute valeur environnementale, zu Deutsch „hoher Umweltwert“) ging aus dem sogenannten „Grenelle de l’environnement“ (2007) hervor und wird von den französischen Behörden überwacht. Die Zertifizierung trägt zur Förderung eines ökologischen landwirtschaftlichen Ansatzes bei, indem sie die französischen Landwirte zu einem Übergang hin zu einer optimierten Produktionsweise verpflichtet. Der „hohe Umweltwert“ benennt und fördert landwirtschaftliche Praktiken, die zu mehr Umweltschutz beitragen. Diese Zertifizierung betrifft den gesamten Betrieb. So erhält ein Winzer, der innerhalb seines Betriebs mehrere Kulturen anbaut, die Zertifizierung sowohl für seine Weinbergsparzellen als auch für die anderen Kulturen. Mehr erfahren

Bereits erreichte Ziele

Im Jahr 2020 waren 23 % der Wolfberger-Weinberge nach HVE 3 zertifiziert. Seit Februar 2021 ist Wolfberger stolz darauf, 962 Hektar Weinberge nach HVE Level 3 zertifiziert zu haben, das entspricht 76 % der Rebfläche! Diese Zertifizierung belohnt die Arbeit von 90 unserer Winzerfamilien, die sich mehr denn je für einen gesünderen und nachhaltigeren Weinbau mit einem hohen Maß an Biodiversität und einem sehr geringen Einsatz von Betriebsmitteln einsetzen.

Aktuelle Ziele

Wolfberger setzt seitdem seine internen Audits fort. So werden im Jahr 2021 mehrere Betriebe im Hinblick auf das Erreichen der Stufe 3 bewertet. Sobald diese Betriebe zertifiziert sind, kann Wolfberger für 95 % seiner Rebfläche die HVE Level 3 Zertifizierung beanspruchen.

Aktuell sind 76 % der Weinberge von Wolfberger mit der Umweltzertifizierung Level 2 zertifiziert. Dank der Agri-Confiance® -Zertifizierung seit 2012 kann die elsässische Winzergenossenschaft jedoch, sobald die Gleichwertigkeit gegeben ist, die Level 2 Zertifizierung für 99 % seiner Flächen beanspruchen.

Die nächsten Ziele

Das Ziel von Wolfberger ist es, bis zum Frühjahr 2022 95 % der Fläche nach HVE Level 3 zu zertifizieren.

Wolfberger legt großen Wert auf die Entwicklung eines nachhaltigen Weinbaus. Wir handeln zugunsten der ganzen elsässischen Weinregion: Unsere Weinbaupraktiken sind auf den Schutz der Umwelt ausgerichtet. Jeden Tag nutzen wir die verfügbaren Lösungen und das vorhandene Know-how, um unsere Praktiken zu optimieren.

Umweltschutzmaßnahmen bei Wolfberger

Phytosanitäre Strategien

Wolfberger hat seinen phytosanitären Kritikalitätsindex in den letzten drei Jahren um 25 % reduziert.

Weiterbildung und Wissensaustausch

Wolfberger setzt sich für die kontinuierliche Weiterbildung seiner Mitgliedswinzer ein. Im Rahmen einer kontinuierlichen Optimierung werden diese zu verschiedenen Themen geschult: Auswirkung des Klimawandels auf die Rebe, Holzkrankheiten, Weinbergsbegrünung, Biokontrolle (Alternativen zu oder reduzierter Einsatz von Pflanzenschutzmitteln), nachhaltiges Düngen.

Düngemanagement

Das elsässische Weinbauunternehmen hat den Einsatz von Blattdünger getestet, um die Qualität der Moste aus schwierigen Terroirs zu verbessern.

Die den Reben zugewiesenen Stickstoffdosen werden entsprechend dem durchschnittlichen Bedarf der Rebe berechnet (30N/ha im Jahr 2019).

Wasserressourcen-Management

Die Genossenschaftswinzer von Wolfberger bevorzugen den Einsatz organischer Düngemittel, um die Bodenfeuchte zu bewahren.

Zunehmend werden zum Ende des Frühjahrs auch zeitweise Begrünungen mit Vegetationsdecken beobachtet. Damit kann die Bodenfeuchte bewahrt und das Auftreten von Unkraut verhindert werden.

Erhalt der Biodiversität

Tag für Tag arbeitet Wolfberger daran, die Artenvielfalt zu schützen und zu bewahren. Die Elsässer Winzergenossenschaft führt zahlreiche Projekte zum Erhalt der Biodiversität in den elsässischen Weinbergen durch.

Rebsorten-Konservatorium: In diesem Konservatorium finden sich die qualitativ besten Varietäten aller regionalen Rebsorten. Es stellt ein historisches Gedächtnis unseres Weinguts dar, da es die genetische Vielfalt der elsässischen Rebsorten bewahrt.

Anlage eines Obstgartens: Das Rebsorten-Konservatorium-Projekt ist eng mit der Anlage eines Obstgartens sowie mit der Aufstellung von Bienenstöcken für die interne Honigproduktion verbunden.

Anpflanzung zweier resistenter Rebsorten: Um sich an die zukünftigen Herausforderungen und den Klimawandel anzupassen, werden testweise zwei Sorten angebaut: Floréal und Voltis. Diese Sorten benötigen nur zwei Behandlungen pro Jahr (im Gegensatz zu den üblichen fünf bis sechs) und könnten eine Lösung angesichts der globalen Erwärmung darstellen.