Simon Auscher

Simon Auscher réalise pour Wolfbeger, une recette tendance et pleine de peps ! Découvrez-en plus sur ce chef alsacien...

Originaire d’Alsace, Simon Auscher partage avec Wolfberger le goût du beau. Il aime se présenter comme cuisinier artistique. Après avoir été chef dans de grands établissements à Saint-Tropez, Paris ou Hong Kong, il exerce aujourd’hui en indépendant. Amoureux des produits de qualité, locaux et saisonniers, il crée des recettes pleines de peps, au design très actuel et tellement faciles à reproduire !

Il créé en 2023 une recette pour accompagner le Gewurztraminer Solstice d’Hiver : un Millefeuille de patate douce au curry vert.