Laurent Kieny et sa Forêt Noire aux ingrédients Wolfberger
Le pâtissier Laurent Kieny établi à Riedisheim nous dévoile les secrets de sa Forêt noire aux notes subtiles de cerises.
C’est dans un article des « Nouvelles Gastronomiques », que le pâtissier alsacien Laurent Kieny nous dévoile sa recette de Forêt Noire.
L’utilisation de notre eau-de-vie de kirsch et nos cerises à l’eau-de-vie « Griottissimo » Wolfberger assurent une restitution parfaite des arômes de fruits dans ce dessert.
Fruits d’un savoir-faire artisanal et d’une précision d’orfèvre, nos eaux-de-vie et spiritueux Wolfberger Gastronomie
destinés aux professionnels de la pâtisserie et de la cuisine, se positionnent parmi les meilleurs ingrédients existants.
C’est ainsi que cette Forêt Noire se trouve aussi délicieuse pour le ventre que pour les yeux. Découvrez sur la boutique en ligne Wolfberger les ingrédients pour sublimer votre Forêt Noire
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Eau-de-vie de Kirsch d'Alsace
voir le produitGriottissimo® 100 cl
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voir le produitEau-de-vie Médaillée de Kirsch d'Alsace
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Nos vœux pour 2025
En cette période de renouveau, toute l’équipe Wolfberger vous adresse ses vœux les plus chaleureux pour cette nouvelle année 2025.
Retrouvez Wolfberger sur les marchés de Noël d’Alsace !
L’hiver s’installe, et avec lui la magie des marchés de Noël alsaciens !