Escapade Gourmande dans les Vignes, samedi 17 Juin 2017

A la découverte du Grand Cru Rangen !

La Maison Wolfberger vous propose, samedi 17 juin une escapade gourmande exceptionnelle qui vous emmènera sur le lieu de naissance d’un vin remarquable que vous appréciez tant : le Grand Cru Rangen.

Ce voyage vous conduira sur les hauteurs de la Vallée de Thann, au pied des Vosges, dans un havre de paix niché en pleine nature : « Le domaine des Fines Fleurs » à Wildenstein.

Nous dégusterons sur ses terres et en plein air des millésimes d’exception, accompagnés de fromages affinés par nos amis Christine et Jacky Quesnot, afin de mettre notre palais en éveil pour la suite de notre Escapade gourmande.

Après un accueil convivial autour d’un verre de bienvenue, notre sommelière Estelle vous proposera un dîner autour de la thématique « terroir alsacien ». Réalisé par le chef David Cabesut, ce repas exclusivement composé de produits faits maison sera escorté par des vins particulièrement raffinés finement choisis.

– Menu –

Foie Gras Mi-Cuit Tradition de David

Cuisse de Canard Confite à basse température

& ses Pommes de Terres Rôties

Tarte aux Myrtilles

Informations pratiques

Départ de la Cave de Colmar (5 chemin de la Fecht) en début d’après-midi en autocar. Retour à Colmar prévu vers minuit.

Groupe limité à 20 participants.

Tarif : 95 € / personne tout compris.

Réservation auprès de notre équipe au 03 89 30 40 70.

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