La distillerie Wolfberger signe des créations aux accents hivernaux

Alors que les premiers frimas s’esquissent, la distillerie Wolfberger imagine de nouveaux spiritueux et inaugure sa Collection Gourmandise® ainsi que des boissons typiques de l’hiver.

Des liqueurs et spiritueux aux tonalités de saison !

Perpétuant un savoir-faire qui n’a jamais cessé de se renouveler depuis 1874, la distillerie Wolfberger fait évoluer ses collections au fil des années. À l’affût des tendances, elle propose régulièrement des créations inédites ou des réinterprétations de grands classiques. Dans cet esprit, ses maîtres-liquoristes puisent leur inspiration dans la grande tradition de la distillation, et des richesses uniques de l’Alsace.

Crème de Vin Chaud
Un incontournable de la tradition alsacienne

L’Alsace, ses marchés de Noël, son vin chaud…Wolfberger est très attachée à ces marqueurs, qui signent son identité. Avec la Crème de Vin Chaud Wolfberger, la préparation de cette boisson devient simple et rapide tout en diffusant son parfum au cœur de l’hiver.

Élaborée suivant le principe de l’infusion à partir d’un mélange naturel d’épices et d’agrumes, la Crème de Vin Chaud dévoile des arômes à la fois suaves et fruités. Associée au Pinot Noir ou Pinot Blanc, elle permet de varier les saveurs et de réinventer l’expérience de cette boisson chaude emblématique.

Grog au Rhum
Une boisson de caractère, tout en contrastes

Le Grog au Rhum Wolfberger réinvente une recette elle aussi inscrite dans la tradition, réputée pour ses senteurs autant que pour ses saveurs.

Doté d’arômes épicés de cannelle et de clou de girofle, mêlés à la douceur du miel, le Grog au Rhum Wolfberger offre un équilibre subtil et harmonieux. L’alcool réchauffe d’abord le palais, suivi d’une touche de fraîcheur vivifiante apportée par le jus de citron. Une boisson de caractère, à déguster par une belle soirée d’hiver.

COLLECTION GOURMANDISE®
Résolument naturelle et contemporaine

Cette collection de la distillerie Wolfberger a été pensée comme un hommage aux recettes issues de ses anciens grimoires. Fruit du savoir-faire des maîtres-liquoristes de la Maison, elle se décline en crèmes, liqueurs, triples secs et fruits à l’Eau-de-Vie, twistés d’une note contemporaine.

Élaborée par macération ou infusion de fruits, de baies, de plantes, d’épices et d’écorces, elle souligne toute la générosité de saveurs naturelles.

Crème Quetsche Cannelle
L’incarnation même de l’identité alsacienne

Tout juste créée, la Crème Quetsche Cannelle Wolfberger met en lumière ce fruit typique d’Alsace. Macérée durant trois semaines dans une solution d’alcool, aux côtés d’un ruban de cannelle, la quetsche est ensuite distillée dans un alambic traditionnel avant d’être associée à un jus concentré de prune, de sirop de sucre et d’eau.

Parée d’une robe à la couleur profonde, la Crème Quetsche Cannelle repose sur une savante alliance entre la chaleur de cette prune bleue oblongue, et les notes épicées de la cannelle. Apportant une touche singulière aux cocktails, elle se distingue par une belle harmonie de saveurs, qui fait pleinement écho à la saison hivernale.

Liqueur de Chocolat
Un véritable condensé d’onctuosité

Présentée dans un flacon revisité, la Liqueur de Chocolat Wolfberger libère une incroyable richesse aromatique. Élaborée à partir de grué de cacao, issu de fèves concassées, infusé dans une solution d’alcool, elle est enrichie d’arômes naturels et de jus concentrés de fruits.

La Liqueur de Chocolat Wolfberger révèle toute une palette d’arômes particulièrement riches, chocolat noir, orange confite ou encore cerise, qui laissent une sensation onctueuse en bouche. Une boisson résolument hivernale, à savourer pure ou dans un cocktail.

A retrouver également dans la Collection Gourmandise®

Liqueur de Sapin
Élaborée à partir d’un arôme naturel de pousses de sapin, elle présente un goût frais et parfumé, évoquant les forêts verdoyantes et les grands espaces hivernaux.

Liqueur de Pain d’épices
Un florilège de saveurs typiques de l’hiver avec des arômes naturels de pain d‘épices, de gingembre, de muscade, de miel, de cannelle et de vanille.